Праздничные рулетики из лаваша (две начинки)

Делаем яичный омлет. Взбиваем 5 яиц, добавляем 1 ч.л соли и 3 ст.л майонеза. Выливаем тесто на смазанный противень и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10-13 минут. Остужаем и нарезаем тонко. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Добавлем укроп мелко и майонез перемешиваем. Смазываем лаваш сырной смесью, раскладываем омлет. Закручиваем рулет, обматываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.

Вторая начинку. Рыбку и огурец нарезаем пластинками. Лаваш смазать майонезом, разложить рыбку, огурец и веточки укропа. Скручиваем рулет, обматываем пищевой пленкой и тоже убираем в холодильник.

Достаем из холодильника нарезаем на рулетики и выкладываем на тарелку.