Салат «Лесная поляна»

На терке натерла отварную морковь, картофель и яйца.

Куриную грудку отварила в чуть подсоленной воде, разделила на волокна; порезала зелёный лук и петрушку.

В выбранную емкость для салата на дно выложила пищевую пленку и на нее уложила шампиньоны ножками наверх.

Вторым слоем засыпаем грибы зеленью и смазываем майонезом (майонез на слои не жалейте, иначе слои не пропитаются и салат будет суховат).

Далее слой из яиц и смазываем майонезом, натёртый сыр и смазываем майонезом, слой из курицы + майонез, слой из моркови + майонез и слой картофеля (его тоже можно немного смазать майонезом). Салат почти готов - убираем его на ночь в холодильник. Утром аккуратно переворачиваем салат и ещё оставляем в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!