Мини-курники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
Курник – это пирог с курицей, блюдо русской кухни. Очень удобно приготовить...
Ингредиенты
Тесто:
муки 1,5ст
сливочного масла или маргарина (у меня маргарин) 50 гр
молока 50 мл
яйцо 1
сметаны 50 гр
разрыхлителя 0,5ч.л
соли 1/2 ч. л.
Начинка:
среднего картофеля 2 шт
филе куриного бедра 300 гр
небольшая луковица 1
растительного масла 1 ст. л.
соль, черный молотый перец по вкусу
Зелень укроп
яйцо для смазки мини-курников 1
зеленый лук
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Муку и мягкий маргарин размешать до однородной массы. Добавить соль и разрыхлитель. Сделать углубление и добавить яйцо молоко и сметану. Замешать тесто. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. Уберите тесто в пакетик и положите в холодильник минут на 30, пока будем заниматься начинкой.
2
Мелко нарежьте куриное филе, картошку и лук мелкими кубиками.Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень, растительное масло и перемешайте. Начинка готова!
3
Достаньте тесто из холодильника. Разделите тесто на ровные комочки, раскатайте тесто в лепешку, в центр лепешки выложите начинку. Защипните края теста, придав мини-курнику форму треугольника, серединку плотно не закрывайте, оставьте небольшое отверстие, через которое будет выходить пар при выпекании.Смажьте форму для запекания растительным маслом. Уложите курники в форму для выпечки, смажьте взболтанным яйцом.
4
Выпекайте в разогретой духовке, при температуре 200 градусов 30-40 минут. Даем отдохнуть мини-курникам минут 15. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.861637
Эмоции 116
Подарите автору эмоцию!
41
17
23
35
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 15
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!