3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Мини-курники
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
Курник – это пирог с курицей, блюдо русской кухни. Очень удобно приготовить...
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 1,5 стак.
- Сливочного масла или маргарина (у меня маргарин) 50 г
- Молока 50 мл
- Яйцо 1
- Сметаны 50 г
- Разрыхлителя 0,5 ч. л.
- Соли 1/2 ч. л.
- Начинка:
- Среднего картофеля 2 шт.
- Филе куриного бедра 300 г
- Небольшая луковица 1
- Растительного масла 1 ст. л.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Зелень укроп
- Яйцо для смазки мини-курников 1
- Зеленый лук
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Муку и мягкий маргарин размешать до однородной массы. Добавить соль и разрыхлитель. Сделать углубление и добавить яйцо молоко и сметану. Замешать тесто. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. Уберите тесто в пакетик и положите в холодильник минут на 30, пока будем заниматься начинкой.
2
Мелко нарежьте куриное филе, картошку и лук мелкими кубиками.Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень, растительное масло и перемешайте. Начинка готова!
3
Достаньте тесто из холодильника. Разделите тесто на ровные комочки, раскатайте тесто в лепешку, в центр лепешки выложите начинку. Защипните края теста, придав мини-курнику форму треугольника, серединку плотно не закрывайте, оставьте небольшое отверстие, через которое будет выходить пар при выпекании.Смажьте форму для запекания растительным маслом. Уложите курники в форму для выпечки, смажьте взболтанным яйцом.
4
Выпекайте в разогретой духовке, при температуре 200 градусов 30-40 минут. Даем отдохнуть мини-курникам минут 15. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861637
Эмоции 116
Подарите автору эмоцию!
41
17
23
35
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 15
)
)
)
)
)
