Салат "солнечная поляна"🌦️

Поставить яйца вариться, с момента закипания - 10 мин. Как сварится, слить воду, налить холодной воды на 2-3 мин. Очистить и нарезать кубиками, как на оливье.

Филе курицы нарезать тонкими полосками. Нашинковать лук мелко. Поставить сковородку на огонь, влить масло, пожарить лук до золотистого цвета, добавить курицу и жарить, пока не побелеет. Отставить в сторонке, чтобы остыло.

В это время сварим морковь и картофель в мундире, очистим и нарежем все кубиками, но класть в раздельно. Берем плоское блюдо, в моем случае - овальное. Приготовим майонез в корнетик. Выкладываем слой картофеля, делаем решетку из майонеза, слой курицы - майонез, слой моркови, майонез, на самый верх - грибы. Открываем банку с кукурузой, сливаем жидкость. Обмазываем бока майонезом и столовой ложкой прикрепляем кукурузу. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!