Салат из свёклы с черносливом и орехами

Свёклу отварить в кожуре до готовности, остудить в холодной воде, очистить и натереть на крупной тёрке.

Грецкие орехи обжарить на сковороде минут 5, постоянно перемешивая. Затем мелко порубить ножом. Выложить к свёкле.

Чернослив промываем и заливаем кипятком, оставляем на 30 минут. Воду сливаем, а чернослив нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем в салат к свёкле.

Чеснок чистим, моем и трём на мелкой тёрке. Добавляем чеснок в салат.

Свёкла + грецкие орехи + чернослив + чеснок. Соединяем все ингредиенты, солим и добавляем майонез. Хорошо перемешиваем. Можно украсить по желанию.