Салат Салат с мясом

Салат "Цезарь"

Name: Салат "Цезарь"
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Куриное филе или грудка; Помидоры черри или обычные; Листья салата или пекинская капуста; Яйца; Сыр; Батон (можно сделать без сухариков); Соль, перец, специи; Для соуса; Сметана или натуральный йогурт; Горчица; Лимонный сок (можно добавить чуть больше/меньше); Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор pp_i_ne.pp

30 минут

2-3 порции

Ингредиенты

Куриное филе или грудка 200-250 гр

Помидоры черри или обычные 150 гр

Листья салата или пекинская капуста 100 гр

Яйца 2 шт

Сыр 30-35 гр

Батон (можно сделать без сухариков) 30 гр

Соль, перец, специи по вкусу

Для соуса

Сметана или натуральный йогурт 40-50 мл

Горчица 1/4 ч.л

Лимонный сок (можно добавить чуть больше/меньше) 1 ч.л

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное филе нарезаем как на отбивные, тупой стороной ножа немного отбиваем, филе с двух сторон натираем солью и специями по вкусу.

Пергаментную бумагу отрезаем так, чтобы бумага покрывала мясо с двух сторон, на огне выше среднего разогреваем сковороду и кладём филе в пергаменте, готовим 3-5 минут, переворачиваем и держим ещё 3 минуты (Мясо можно просто обжарить на масле или отварить).

Отваренные яйца, помидоры, листья салата и филе нарезаем на удобные нам кусочки, сыр натираем на тёрке.

Батон или хлеб нарезаем на небольшие кусочки и подсушиваем на разогретой до 170 С духовке около 10-15 минут или на сухой сковороде (Можно посыпать солью и специями на свой вкус).

Для соуса всё смешиваем, все компоненты нужно выложить слоями и полить соусом.

...