Курица в соусе тикка масала 🇮🇳

Name: Курица в соусе тикка масала 🇮🇳
Yield: 4 порции
Ingredients: филе куриных грудок; измельченных помидоров в собственном соку; лука; свежего имбиря; чеснока; шпината; натурального йогурта; свежей кинзы; смеси приправ Тикка Масала; молотого чили; молотого миндаля; соль/черный перец/оливковое масло; Для гарнира; Рис басмати 👌

Рецепт с фото пошаговый

Автор @gastroblog.byme

Очень ароматное блюдо. Смесь азиатских пряностей идеально сочетается с мясом. А главную...

50 мин

4 порции

Ингредиенты

филе куриных грудок 500 г

измельченных помидоров в собственном соку 400 г

лука 1 шт.

свежего имбиря 30 г

чеснока 4 зуб.

шпината 50-70 г

натурального йогурта 3 ст.л.

свежей кинзы 1 пучок

смеси приправ Тикка Масала 2 ст.л.

молотого чили 1/2 ч.л.

молотого миндаля 30 г

соль/черный перец/оливковое масло по вкусу

Для гарнира

Рис басмати 👌

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. Курицу - большими кусками.

На оливковом масле пожарить лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета и выложить из сковороды.

В этой же сковороде обжарить курицу до образования легкой золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить тикка масалу (в списке ингредиентов указала гарам масалу, так как тикка масалы не было), чили и обжаренную луковую смесь. Все это перемешать и жарить в течение 1 мин.

Добавить помидоры и 1 стакан воды, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 15 мин без крышки. Добавить шпинат и миндаль, тушить еще минут 5. Тогда добавить йогурт, кинзу, все перемешать, и блюдо готово. Приятного!