Маш (moong) в проращивателе своими руками

Промыть бобы проточной водой и залить водой на сутки в светонепроницаемой посуде с крышкой.

Равномерно распределить по поддонам увеличившиеся в размере бобы. Пролить обильно холодной проточной водой и накрыть крышкой. Проливать 3-4 раза в день. Не допускать попадания дневного света.

В среднем маш прорастает за 5-6 дней, все зависит от того, какой длины ножка нравится вам))). Всё самое полезное находится именно в ней. Основной принцип: если проросткам хватает влаги - растёт ножка, если влаги недостаточно - растёт корень. Ваша задача найти оптимальный режим полива. Он зависит от времени года, от температуры и влажности в комнате и собственно от проращивателя. В пластиковом проращивателе режим полива чаще. Всем удачи, рецепт салата выложу позднее.