Салат из сырой свеклы

Name: Салат из сырой свеклы
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Свекла средняя; Лук красный; Сырая цветная капуста; Болгарский перец; Лимон; Чеснок; Масло кунжутное; Укроп; Кедровые орешки; Горчица белая в зернах; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шеф Ленивка

Здравствуйте! Яркий, вкусный, необычный. Этот салат никого не оставит...

25 мин

2-3 порции

Ингредиенты

Свекла средняя 1 шт.

Лук красный 1/4 маленькой головки

Сырая цветная капуста 2-3 соцветия

Болгарский перец 1/8 от среднего

Лимон 2-3 дольки

Чеснок 1 зубчик

Масло кунжутное 1 ч.л

Укроп 1 веточка

Кедровые орешки по вкусу

Горчица белая в зернах по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цветную капусту разбираем на маленькие кусочки. Из лимона выжимаем сок. Чеснок давим через пресс, добавляем в лимонный сок. Туда же помещаем на 5 минут цветную капусту. Как бы "маринуем" ее.

Свеклу и перец нарезаем тонкой соломкой. Лук тонкими полукольцами. Укроп измельчаем.

Смешиваем замаринованную цветную капусту (вместе с маринадом) с свеклой,перцем, луком и укропом. Заправляем кунжутным маслом. Солим. Сверху посыпаем кедровыми орешками и зернышками горчицы.

Приятного аппетита!

...