Фруктовое мороженое по 7 копеек. Фруктовый лёд

Ягоды пюрируйте в блендере, протрите через сито.

Крахмал разведите водой из общего количества. Положите в кастрюльку сахар, влейте оставшуюся воду и доведите до кипения. Кипятите около 1 мин, добавьте лимонную кислоту на кончике ножа и кипятите ещё 1 мин.

Влейте крахмальную смесь в кипящий сироп, подождите пока он заварится, снимите с огня и остудите. Как остынет, переставьте в холодильник.

Смешайте ягодное пюре и кисель и перелейте в мороженницу или контейнер. Замораживайте 30 мин. Можно несколько раз через 30 мин вынимать из морозильника и взбивать в блендере, чтобы не было крупных кристаллов и смесь получилась более однородной.