Салат Салат с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат «Малахитовая шкатулка»

Name: Салат «Малахитовая шкатулка»
Yield: 2
Ingredients: Ветчина; Шампиньоны; Сыр твердых сортов; Огурец большой; Среднее филе; Яйцо; Соль, перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло; По необходимости - майонез (у меня ушло около 150-200 г); Чеснок; Грецкий орех измельченный; Дополнительно - зелёный лук, укроп, желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Орехова

#салатмалахитоваяшкатулка #салатсветчиной #салатскуринымфиле...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ветчина 200 г
Шампиньоны 200 г
Сыр твердых сортов 100 г
Огурец большой 1 шт.
Среднее филе 1 шт.
Яйцо 4 шт.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
По необходимости - майонез (у меня ушло около 150-200 г)
Чеснок 2-3 зуб.
Грецкий орех измельченный 3 ст. л.
Дополнительно - зелёный лук, укроп, желток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чеснок натереть и смешать с 3 ст.л. майонеза.

Ветчину нарезать кубиками. Куриную грудку нарезать, приправить солью и перцем, и обжарить.

Сыр натереть на крупной или средней терке.

Шампиньоны порезать не мелко, но и не слишком крупно. Обжарить. Добавить грецкие орехи, 2 ст.л. майонеза. Все перемешать.

Нарезать огурец и зеленый лук. Я натерла огурец на крупной тёрке и отжала его слегка. Перемешать.

2 яйца и 2 белка натереть.

2 желтка натереть отдельно.

Укроп мелко нарезать.

Сборка салата: я собирала салат в разъемной форме.

Слои: 1 слой - ветчина. Покрыть майонезом. Я отрезала уголок у пачки майонеза и рисовала сеточку.

2 слой - тёртый сыр. Майонез.

3 слой - шампиньоны с грецким орехом. Слой не смазываем, т. к. грибы уже с майонезом.

4 слой - огурец и зелёный лук.

5 слой - куриная грудка. Майонез.

5 слой - яйца и белки. Майонез

Поверх яиц выкладываем тёртые желтки, посыпаем укропом (мой сын не любит укроп, поэтому я укропом не посыпала. Хотя название салат получил за счет зелёного цвета укропа. Можно также украшать нарезанным кубиками киви).

Сверху салата делаем сеточку из майонеза. Ставим в холодильник для пропитки на несколько часов.

Приятного аппетита!

...