Картофельные оладьи из пюре

В пюре добавляем яйцо, натертый на крупной тёрке сосиску, сыр натертый на мелкой тёрке (можно любой другой сыр), солим, перчим всё хорошо размешиваем добавляем муку по одной ст.л, размешиваем. Тесто должно быть такой консистенции чтобы можно было придать форму оладушек, но при этом не забить его мукой..

В сковороде разогреваем растительное масло, мокрыми руками формируем оладушки, после каждой оладушки смачиваем руки холодной водой. Жарим оладушки до румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!!!