Стейки из молодой капусты с куриным филе, помидорами и грибами

Стейки из молодой капусты с куриным филе, помидорами и грибами

Name: Стейки из молодой капусты с куриным филе, помидорами и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: небольшая головка молодой капусты; Филе куриное; помидора; сметаны 20% жирности; шампиньонов; сыра; Соль, специи, дижонская горчица (кориандр, прованские травы,); Перец острый и черный по желанию; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#летнееменю Очень вкусное и оригинальное блюдо, готовится очень просто, моей семье...

1 час

3 порции

Ингредиенты

небольшая головка молодой капусты 1
Филе куриное 300 грамм
помидора 2
сметаны 20% жирности 100 граммов
шампиньонов 100 граммов
сыра 100 граммов
Соль, специи, дижонская горчица (кориандр, прованские травы,)
Перец острый и черный по желанию
чеснока 1 зубок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе разделить на три порции, отбить, посолить, добавить специи на свой вкус и дижонскую горчицу. Из капусты нарезать три стейка поперек головки, шириной 2-3 см. На противень положить антипригарный коврик и выложить капусту. Посолить и поперчить стейки, посыпать рубленым чесноком, добавить специи. Смазать сметаной поверхность. Сверху выложить отбитое филе и тоже смазать сметаной. На филе выложить нарезанные помидоры и грибы. Накрыть листом фольги.

Духовку разогреть до 180 градусов, отправить противень на 40 минут. За 5 минут до конца запекания посыпать стейки натертым сыром, дать расплавиться и блюдо готово. Очень сочное и вкусное, сметана здесь отлично сочетается с другими продуктами и даёт приятный нежный вкус. Попробуйте приготовить и вы будете приятно удивлены.