Стейки из цветной капусты с сыром

Капусту вымыть, срезать зелёные листья. Разрезать на стейки шириной 1.5 - 2 см. Всю капусту порезать мне не удалось, она распалась на соцветия, поэтому будет возможность приготовить суп или потушить.

Обжарить с двух сторон в разогретом рафинированном подсолнечном масле с двух сторон по несколько минут до образования корочки.

Кладем стейки на противень для духовки. Солим и перчим из мельницы.

Сверху накладываем фарш. Его лучше сформировать в руке в виде тонкого шницеля, а не размазывать по стейку. Так же немного солим и перчим.

На фарш выкладываем майонез и размазываем его по фаршу. Можно сделать соус из майонеза, тертого или давленного чеснока и горчицы в зернах.

На фарш кладем дольки помидор.

Сверху все закрываем тертым сыром.

Ставим в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.

Блюдо готово! Приятного аппетита! 🤘🤩🌺

Блюдо получается достаточно жирным и поэтому его лучше готовить на бумаге для выпечки, так как силиконовый коврик я потом еле отмыла!