«Стейк из цветной капусты и запечённая рыбка под тайским соусом, карамелизированным луком и сыром.»

Name: «Стейк из цветной капусты и запечённая рыбка под тайским соусом, карамелизированным луком и сыром.»
Yield: На 2 порции
Ingredients: цветной капусты; Рыба Тилапия (у меня охлажденная 6 кусочков); Соус тайский, марки Sensoy Якитори; Больших головок репчатого лука; Сыра (у меня Гауда); Яйцо (для кляра); ст.л. Оливкового масла; Специи,соль,сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️

#пп #повседневныерецепты #полезнаяеда #пп #ужин #обед #полезныеблюда #рыбныеблюда...

На 2 порции

Ингредиенты

цветной капусты 1 Кочан

Рыба Тилапия (у меня охлажденная 6 кусочков) 600 гр.

Соус тайский, марки Sensoy Якитори 1 пакетик

Больших головок репчатого лука 3

Сыра (у меня Гауда) 150 гр.

Яйцо (для кляра) 1

ст.л. Оливкового масла 2

Специи,соль,сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала замаринуем кусочки рыбы, натрем солью, специями для рыбы, и добавим наш пакетик Якитори(готовый маринад). Маринуем 2-3 часа. Тем временем займёмся луком, порежем его полукольцами,обжарим на растительном масле с добавлением щепотки соли и 0,5 ч.л. сахара для карамелизации. Можно использовать мёд. Обжариваем лучок до красивого, карамельного цвета. Рыбку выкладываем в жаровню, сверху кладём лук и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 25-30минут, при температуре 180 градусов.

От Кочана цветной капусты, отрезаем два стейка, толщиной в 2 см. Натираем специями, я использовала: крупную морскую соль,чёрный лимонный перец, хмели-сунели, немного карри и паприки. Делаем кляр - 1 яйцо, соль, перец и взболтать, как на омлет. Обмакиваем стейк в яйцо. Выкладываем на сковороду с оливковым маслом,обжариваем с каждой стороны до румяной корочки. Затем ставим в духовку, минут на 25-30. Капуста должна стать мягкой.