Стейк из капусты Запеченная капуста

Стейк из капусты

Name: Стейк из капусты
Yield: 2 порции
Ingredients: Капусты; Подсолнечного масла; Сыра; Соль; Базилика сушёного; Красного молотого перца; Кунжута; Куркумы; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Оксана Кащеева

Очень вкусно 😋 Для любителей капусты 🔥 Спасибо за ваш рецепт. #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Надежда Чанцева

Сегодня предлагаю вам стейк из свежей капусты. Его рекомендуется готовить из молодой...

2 порции

Ингредиенты

Капусты 250 г.
Подсолнечного масла 3 ст. л.
Сыра 30 г.
Соль по вкусу
Базилика сушёного 0,5 ч. л.
Красного молотого перца 0,5 ч. л.
Кунжута 1 ч. л.
Куркумы 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берём кочан капусты. Вилок должен быть не очень крупным, но очень плотным, иначе развалится на составляющие. Режем капусту на стейки примерно 1,5 - 2 см. За кочерыжку не беспокойтесь, режьте вместе с ней. За указанное время она отлично запечётся и будет мягкой.

Теперь готовим смесь для промазывания стейков. Для этого берём ваши любимые специи. Я взяла базилик сушёный, соль, красный молотый перец, куркуму и кунжут. У меня кунжут был в зёрнах, поэтому я измельчила его толкушкой. Количество специй регламентируйте по своему вкусу.

Затем измельчаем через чеснокодавку чеснок и туда же. Всё хорошо перемешиваем.

Смазываем кисточкой нашу капусту с двух сторон этой смесью, посыпаем чёрным молотым перцем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Отправляем духовку, разогретую до 200°С, на 30 - 50 минут, в зависимости от того, насколько прожаренный стейк вы хотите. По истечении 30 минут можно вынуть стейки, посыпать сыром и поставить допекаться.