Маринованные сливы Заготовки

Маринованная слива с чесноком и мятой

Name: Маринованная слива с чесноком и мятой
Ingredients: слива 18-20 шт. (в зависимости от размера); сухая мята 6 ст. л.; чеснок 8-10 зуб.; лавровый лист 1 шт.; зонтик укропа; черный перец горошек 10 шт.; сахар 2 ст. л.; соль 2 ст. л.; яблочный уксус 2 ст. л.; перец чили по вкусу; базилик 2 веточки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Люблю маринованную сливу. Это прекрасная закуска к мясу, рыбе и овощам. Этот рецепт...

Ингредиенты

слива 18-20 шт. (в зависимости от размера)

сухая мята 6 ст. л.

чеснок 8-10 зуб.

лавровый лист 1 шт.

зонтик укропа

черный перец горошек 10 шт.

сахар 2 ст. л.

соль 2 ст. л.

яблочный уксус 2 ст. л.

перец чили по вкусу

базилик 2 веточки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Из сливы удалить косточку так, чтобы она сильно не раскрылась.

В тарелке смешать мяту (у меня мята свежая и вместо зонтика укропа я нарезала зелень в начинку), измельченный чеснок, базилик и перец чили (у меня порошок).

Эту смесь положить внутрь слив вместо косточек.

На дно банки положить зонтик укропа, лавровый лист и перец горошек.

Сливы плотно уложить в банку.

Сверху высыпать соль, сахар и влить яблочный уксус. Залить кипятком, накрыть крышками. Стерилизовать банки 10 минут, закатать, перевернуть вверх дном и укутать до остывания.