Малосольные огурчики «Хрустящие»

Хорошенько промываем огурцы, отрезаем кончики, чтобы лучше просолить. В ёмкость, у меня кастрюля, на дно выкладываем зонтик укропа, резаный чеснок, лист Хрена, перец горошком.

Далее выкладываем огурцы.

Сверху все накрываем укропом, листами смородины, хрена.

Высыпаем 0,5 ст.л сахара, 3-5 ст. л соли(в зависимости от емкости, у меня кипятка 2 литра ушло), и заливаем крутым кипятком, собственно.

Даём остыть и убираем в холодильник. На следующий день в обед уже нарезала хрустящие огурчики к жаренной картошечке! Обалденные огурцы получаются!