Малосольные огурчики быстрого приготовления с чесноком и укропом

Name: Малосольные огурчики быстрого приготовления с чесноком и укропом
Ingredients: огурцов 500 г; укропа пучок; чеснока 2-3 зубчика; соли 1/2 ст. ложки; сахара 1/3 ч. ложки

Автор Светлана Скребнева

Как приготовить малосольные огурцы, знает каждая опытная хозяйка. Но у каждой хозяйки...

Ингредиенты

огурцов 500 г

укропа пучок

чеснока 2-3 зубчика

соли 1/2 ст. ложки

сахара 1/3 ч. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если вы собираете огурчики со своей грядки, можно тут же отправлять их в засолку. Ну, а если покупаете огурцы на рынке, лучше сначала их вымыть и замочить на пару часов. Так огурцы напитаются водой и станут такими же бодрыми, как будто их только что сорвали с куста. Итак, приступаем к приготовлению малосольных огурцов с чесноком и укропом.

Чтобы огурцы максимально быстро просолились, разрезаем их вдоль на 4 части, а затем каждую часть - пополам.

Нарезанные огурцы складываем в миску. Как вариант, огурцы можно сложить в плотный пакет.

К огурцам добавляем мелко нарезанный свежий укроп и измельчённый чеснок.

Всыпаем соль, сахар и хорошо перемешиваем.

Миску с огурцами накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник. Через 2-3 часа огурчики уже просаливаются, вбирают в себя аромат укропа, чеснока и приобретают тот самый малосольный вкус. В сезон огурцов это просто незаменимая закуска на каждый день.