Фрикадельки в молочном соусе

Name: Фрикадельки в молочном соусе
Ingredients: Говядина; Белый хлеб; яйцо; Молоко 1 ст. ложка; Сливочное масло; Молочный соус :; Молоко пол стакана; Мука; Сливочное масло; Сахар 1 пол чайной ложки; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Даша

#игры #второе

Ингредиенты

Говядина 100 г
Белый хлеб 1 кусочек
яйцо 1
Молоко 1 ст. ложка
Сливочное масло 1 чайная ложка
Молочный соус :
Молоко пол стакана
Мука 2 ч. ложки
Сливочное масло 1 чайная ложка
Сахар 1 пол чайной ложки
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Из говядины, хлеба и сырого яйца делаем котлетную массу(с помощью блендера), формируем небольшие фрикадельки.

Наши фрикадельки выкладываем на смазанную сливочным маслом сковороду, заливаем на половину водой и варим с закрытой крыжкой при небольшом кипении 10-15 минут.

Делаем соус :Сливочное масло размять и смешать с мукой до однородности. Молоко кипятим и кладём в него смесь масла и муки небольшими кусочками, неприрывно помешивая. Когда смесь загустеет, добавить соль и сахар, перемешать, ещё раз прокипятить и снять с огня.

Вливаем молочный соус во фрикадельки и кипятим около трех минут.

...