ПП Брауни 👑

Рецепт этого брауни очень простой, тут нет каких-то сложных процессов, с которыми вы можете не справиться, а результат настолько потрясающий, что вкус вас удивит- И ДА, ПП ЭТО ВКУСНО 😍 В Брауни вкус определяет шоколад, поэтому не экономьте на этом продукте. Берите действительно качественный вкусный горький шоколад с высоким содержанием какао-продуктов, не ниже 70%.

Масло и шоколад нужно растопить, для этого шоколад ломаем кусочками и кладём его вместе с маслом. Растапливаем шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Если используете микроволновку, нагревайте шоколадную массу аккуратно, пиками по 10-15 сек, перемешивая.

Перемешиваем яйца с солью и сахарзамом. Добавляем к яичной массе остывшую шоколадно-масляную смесь, перемешиваем. Просеиваем сюда же муку и снова перемешиваем до однородного состояния.

Вот примерно такой консистенции тесто у нас должно получиться. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем в неё тесто. Слой теста не должен быть очень большим, оптимальная высота теста в форме должна быть около 2-3 см.

Ставим форму в разогретую до 175°С духовку на 30-35 минут. Дайте брауни полностью остыть, и только после этого нарежьте на квадраты. Можно также убрать их на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита 🧡