Салат из курицы с секретным ингредиентом

Name: Салат из курицы с секретным ингредиентом
Yield: 2 порции
Ingredients: грудка куриная; огурец; перец болгарский красный; яйцо куриное; куркума; соль, перец; масло сливочное; Заправка:; сметана; горчица в зёрнах

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

20 минут

2 порции

Ингредиенты

грудка куриная 300 гр

огурец 1 шт

перец болгарский красный 1 шт

яйцо куриное 2 шт

куркума 0,5 ч. л.

соль, перец По вкусу

масло сливочное 15 гр

Заправка:

сметана 2 ст. л.

горчица в зёрнах 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку заранее запечь в духовке 30 мин при температуре 200 °С (можно и отварить). Остудить, нарезать кубиками. Переложить в глубокую ёмкость. Огурец натереть на специальной терке, чтобы получилась соломка. Болгарский перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками. Овощи переложить к курице.

А теперь приготовим тот самый секретный ингредиент! Куриные яйца разбить в миску, слегка взбить, приправить специями. В сковороде растопить сливочное масло, влить яичную смесь, обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Остудить, свернуть в рулет, тонко нарезать. Отправить к остальным ингредиентам.

Приготовить заправку: смешать сметану с горчицей, отрегулировать вкус заправки под себя. Заправить салат. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳