Салат Монетка на счастье 🤑

Грудку промыть, опустить в кипящую воду, снять пену. Варить на медленном огне до готовности. Туда же опустить очищенную морковь. За 10 минут до выключения посолить. Вынуть готовую грудку и морковь из бульона, остудить. Бульон я потом использовала для приготовления супа😉. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить.

Пока варятся продукты - приготовить маринад и залить им нарезанный полукольцами лук. И пусть стоит.

Собираем салат : 🥗На плоское блюдо выложить листья салата 🥗На них порезанную кубиками остывшую грудку, смазать майонезом 🥗Лук из маринада 🥗Яйцо порезать тонкими колечками и выложить на лук, смазать майонезом 🥗Морковь порезать колечками. Часть колечек вырезать формой для канапе цветочки (по желанию). Вырезала я заранее, поэтому обрезки измельчила и положила под яйца 😉 Морковь укладываем на яйца

Украсить укропом. Положить часть майонеза в кондитерский мешок и нарисовать на фигурной моркови цифру 5, а на круглой 1. Быстрый, вкусный и полезный салат готов! Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗🌺🤝