Закуска "Алые паруса"

Можно брать сыро-вяленую колбаску, она лучше стоит торчком, можно варено-копченую. В моем случае это варено-копченая салями "Сервелат Ореховый" Брестского мясокомбината. В качестве основания берём чипсину или сухой багет брускетти-маретти. Я очень люблю грибные хлебцы, но не удалось найти.

На него кладём кусочек сыра с плесенью. В последнее время полюбила рокфорти, молодея. Но раз на раз не приходится. Стабильное качество у польского Лазур, и он тоже разных видов.

Потом творожный сыр от савушкин воздушный. Кладём сразу горкой, втыкаем тоненький кусочек колбасы ребром и подтыкаем по бокам, чтоб колбаска не упала. Красота и вкуснота готова!