Кофейные кексы

Name: Кофейные кексы
Yield: 24 шт.
Ingredients: яиц; коричневого сахара; молока; растворимого кофе с горкой + 1 ч.л. кофе с горкой; сливочного масла; ванилина; муки; соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Пескарева Юлия

Нежные, кофейные, ароматные…

45 мин.

24 шт.

Ингредиенты

яиц 5

коричневого сахара 1 стак.

молока 150 мл

растворимого кофе с горкой + 1 ч.л. кофе с горкой 1 стол. ложка

сливочного масла 140 гр

ванилина 1 пакетик

муки 2 стакана + 1 ст. ложка с горкой

соды 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца хорошо взбиваем с сахаром не менее 5-7 минут, далее добавляем размягчённое сливочное масло, хорошо взбиваем. В слегка подогретое молоко (не горячее!) добавляем кофе и размешиваем до растворения гранул. Потихонечку вливаем кофейное молоко в яичную смесь и немного взбиваем.

Добавляем ванилин. Затем постепенно вводим муку и соду перемешивая массу на маленькой скорости миксера.

Далее наше тесто раскладываем по бумажным формочкам для кексов (формочки наполняем на 1/2). Ставим в заранее разогретую духовку до 190° на 20-25 минут.