Новогодний кекс с грушей и вкусом кофе

Вот такие у меня продукты. Масло должно быть мягким, сахар можно взять обычный

Взбиваем масло с сахаром примерно 5 минут.

Продолжая взбивать добавляем по одному яйца, после каждого взбивая

Добавляем ванильный сахар, кофе и коньяк, слегка взбиваем, добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто

Груши моем, удаляем сердцевину, нарезаем ломтиками. Сливочное масло растопить, смешать с коричневым сахаром...

Выливаем в форму масло с сахаром. Сверху укладываем ломтики груш.

На груши выкладываем тесто, распределяем равномерно.

Выпекаем в разогретой до 200°С духовке примерно 40-50 минут. Остужаем. Готовый пирог переворачиваем на блюдо.

Можно посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.