Быстрый ужин. Тушеный в травах и соевом соусе молочный козлёнок

Тушку козленка разделываем. Режется очень хорошо, хрящики мягкие. Тщательно моем. Кладём в удобную ёмкость, добавляем соевый соус, приправы и травы (у меня куркума и прованские травы). Соль я не добавляла. Оставляем мариноваться на 1-1,5 часа.

Разогреваем антипригарную сковороду, выкладываем мясо. Готовим минут 5 на сильном огне, чтобы мясо схватилась. Перемешиваем, чтобы схватились все кусочки.

Наливаем немного воды, убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой минут 30. Выключаем. Кушаем, с чем любим. У меня салат щётка. Приятного аппетита).