Классический брауни

Сначала необходимо растопить шоколад и масло, для этого поместить ингредиенты в металлическую ёмкость или кастрюлю и поставить на водяную баню.

Следить и постоянно помешивать.

Растопленную шоколадно-масленую смесь остудить. (P.s. помешивайте его, он может застыть).

В глубокую чашку разбить яйца, насыпать сахар и соль, перетереть всё венчиком.

Во взбитую яичную смесь постепенно вылить шоколад с маслом (постоянно помешивая).

Далее всыпать муку и размешать до однородной консистенции.

Тесто для брауни готово.

Форму для выпекания намазать сливочным маслом, вылить получившееся тесто, равномерно распределить, и поставить в духовку на 25 - 30 минут, в предварительно разогретую духовку на 180°.

Главное не передержать брауни и спустя время вынуть его из духовки. Правильно приготовленный пирог должен получится слегка влажным внутри.

После того как брауни остынет можете подавать его к столу.