🌱Мясо кролика с клюквой и фисташками

Name: 🌱Мясо кролика с клюквой и фисташками
Yield: 3-4 порции
Ingredients: Мясо кролика; Сливочное масло; Раст.масло для жарки; Лук белый; Кулинарное вино; Вода; Соевый соус; Клюква сушёная; Соль; Фисташки; Паприка молотая; Мука для панировки; Маринад для мяса:; Чеснок; Раст. масло; Перец черный молотый; Лимонный сок; Прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#академия #готовимдома #кролик #домашняяеда #едаялюблютебя

1 час

3-4 порции

Ингредиенты

Мясо кролика 500 г.

Сливочное масло 1 ч.л.

Раст.масло для жарки

Лук белый 0,5 шт.

Кулинарное вино 50 мл.

Вода 100 мл.

Соевый соус 1-2 ст.л.

Клюква сушёная 1-2 ст.л.

Соль по вкусу

Фисташки 1 ч.л.

Паприка молотая

Мука для панировки 3-4 ст.л.

Маринад для мяса:

Чеснок 1-2 зуб.

Раст. масло 1 ст.л.

Перец черный молотый по вкусу

Лимонный сок 1 ст.л.

Прованские травы 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кролика нарезать крупными кусочками. Приготовить маринад, замариновать мясо минимум на 1-2 часа, хорошо оставить на ночь в холодильнике.

Затем запанировать в муке. Обжарить в растительном масле на среднем огне со всех сторон до золотистого. Переложить в форму для запекания.

Растопить сливочное масло и пассеровать лук, нарезанный мелкими кубиками, залить водой, добавить кулинарное вино, соевый соус, сушёную клюкву, тушить пару минут. Залить приготовленным соусом мясо.