Рис для роллов

Name: Рис для роллов
Ingredients: Уксус для риса:; уксуса (яблочный, винный ну если у Вас получится то Мицукан); сахара (обычного сахара, это 3 столовые ложки с маленькой горкой); соли (это обычная чайная ложка); Рис 500г; Уксус; Сахар; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Максимов

Рецепт от Виктора Бурды

Ингредиенты

Уксус для риса:
уксуса (яблочный, винный ну если у Вас получится то Мицукан) 55 грамм
сахара (обычного сахара, это 3 столовые ложки с маленькой горкой) 45 грамм
соли (это обычная чайная ложка) 5 грамм
Рис 500г
Уксус 55 г
Сахар 45 г
Соль 5 г
Вода 550 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

500 грамм риса, хорошо промыть в чистой воде 2 раза

Добавить 550 грамм обычной воды

Поставить на плиту и довести до кипения

Не поднимая крышку, включить самый минимальный огонь и варить 15 минут

Выключить плиту(но оставить кастрюлю на ней), быстро поднять крышку и накрыть тонким полотенцем.и плотно обратно закрыть крышку. оставить на 15 минут.

Аккуратно полить нашим ГОТОВЫМ уксусом (он должен стать прозрачным) и перемешать от краёв к центру.

Пересыпать в другую ёмкость, в кастрюле ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖЕН ОСТАТЬСЯ ПРИГОРЕЛЫЙ РИС, его просто выкинуть, это нормально.

Оставляем на 15 минут остыть и рис домашних условиях готов)

...