Омлет в перце.ПП

Разрежьте перец пополам, промойте, удалите семечки. Уложите в жаропрочную посуду, предварительно уложив пергамент. 2️⃣ Яйца разбейте в миску, взбейте вилкой, посолите, поперчите. 3️⃣ Помидоры промойте и нарежьте для омлета. Добавьте к яйцам. Перемешайте. 4️⃣ Яйца вылить в половинки перца и добавить в каждую половинку кокосовое масло. 5️⃣ Предварительно разогреваем духовку до 200 гр. 6️⃣ Запекаем омлет мин 20. 7️⃣ При подаче украсить зеленью.