Салат Салат с огурцами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат из огурцов "Брусочками"

Name: Салат из огурцов "Брусочками"
Yield: 2 банки по 1 л
Ingredients: Огурцов; Укропа; Зонтиков укропа; Чеснока; Растительного масла без запаха; Уксуса 9%; Сахара (4 столовых ложки); Каменной соли (2 столовых ложки); Черного молотого перца; Сухой горчицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Скоро начнется сезон огурцов! Предлагаю вам рецепт салата, который подойдёт даже для...

2 банки по 1 л

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Огурцов 2 кг
Укропа 0,5 пуч.
Зонтиков укропа 2-3 шт.
Чеснока 6-7 зуб.
Растительного масла без запаха 150 мл
Уксуса 9% 150 мл
Сахара (4 столовых ложки) 100 г
Каменной соли (2 столовых ложки) 50 г
Черного молотого перца 0,5 ч. л.
Сухой горчицы 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы хорошо промываем и замачиваем на 2-3 часа в холодной воде.

У огурцов отрезаем кончики и нарезаем брусочками. Не сильно крупно и не сильно мелко и складываем в подходящую кастрюлю или таз.

Отдельно смешиваем измельчённый чеснок, соль, сахар, черный молотый перец, горчицу, растительное масло и укус. Перемешиваем.

Заливаем огурцы нашей заливкой и хорошо перемешиваем.

Мелко нарезаем укроп и зонтики укропа, а затем добавляем к огурцам. Перемешиваем.

Закрываем ёмкость с огурцами крышкой и оставляем на 1,5 -2 часа.

В это время стерилизуем банки и крышки.

Огурцы раскладываем по банкам и заливаем оставшимся соком -маринадом.

В кастрюлю наливаем холодную воду, кладём на дно полотенце и ставим туда наши банки с огурцами, накрытые крышками. Вода должна доходить до плечиков банок.

После закипания воды кипятим 20-25 минут.

Банки закатываем, ставим вверх дном и укутываем одеялом. Оставляем так до полного остывания.

Затем храним как обычно. Приятного аппетита.

...