Малосольные огурцы в банке

Name: Малосольные огурцы в банке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: огурцов; соли; сахара; укропа; листья хрена; листьев черной смородины; листьев вишни; чеснока; семян кориандра; семян горчицы; чёрного перца горошком; душистого перца; гвоздики; воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Фаткулина

Добрый день Евгения, приготовила огурчики по вашему рецепту. Получилось очень вкусно , спасибо за подробный рецепт 👍 #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Евгения Киселева

Проверенный рецепт хрустящих малосольных огурчиков, меньше чем за сутки.

10 мин

Ингредиенты

огурцов 2 кг
соли 2 ст. ложки с горкой
сахара 1 ст. ложка с горкой
укропа 50 гр
листья хрена 3 шт
листьев черной смородины 6 шт
листьев вишни 6 шт
чеснока 5 зубчиков
семян кориандра 1/3 ч. ложки
семян горчицы 1/3 ч. ложки
чёрного перца горошком 5 шт
душистого перца 2 шт
гвоздики 2 шт
воды 1.3 литра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Огурцы помыть и обрезать кончики. Зелень и листья тоже помыть. Чеснок порезать. Листья хрена разрезать на три части.

На дно банки выкладываем всю зелень с листьями, утрамбовываем и выкладываем сверху половину огурцов, далее на огурцы выкладываем порезанный чеснок и оставшиеся огурцы.

Сверху высыпаем соль, сахар и все специи. Заливаем очень холодной водой (желательно родниковой или бутилированной). Закрываем крышкой и переворачивая банку перемешиваем соль и сахар.

Закрываем крышкой и взбалтываем банку чтобы перемешать соль с сахаром. Убираем на 12 часов в холодильник. Огурчики получаются вкусные и хрустящие. Если любите посолоней то оставьте в холодильнике на сутки. Простой рецепт рассчитанный на 3 литровую банку. Я люблю с жаренным молодым картофелем! Приятного всем аппетита!

...