🍟 Картофель фри в домашних условиях!

Name: 🍟 Картофель фри в домашних условиях!
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Картофель; Растительное масло; Соль — по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Иванова

20 мин

6-7 порций

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Растительное масло 100 мл
Соль — по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В толстодонной кастрюле нагреваем все растительное масло. Оно должно закипеть.

А пока масло нагревается - нарезаем очищенный и вымытый картофель на тонкую соломку. Размер - чуть крупнее готового картофеля фри, вы наверняка знаете как он выглядит.

Нарезанный картофель солим, даем ему обсохнуть. Если на картофеле будут капельки воды - когда положите в масло, увидите фейерверк. Поэтому хорошенько осушите картофель.

Когда масло закипит - опускаем в него нашу нарезанную картошку. Минуты 3-4 жарим - и достаем из кастрюли при помощи шумовки.

Хрустящий, но мягкий внутри картофель фри готов - и никакая фритюрница не понадобилась. Остается лишь подождать, пока масло стечет с картофеля, и его можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом.

...