Крошка-картошка со сметанным соусом и семгой

Картофель хорошо промойте и надрежьте пополам. Вложите в него немного сливочного масла и запеките в разогретой до 200 градусов духовке около 45 - 50 мин (проткните шпажкой, чтобы проверить готовность).

Семгу отварите / запеките до готовности. Я просто режу мелким кубиком и заливаю кипятком.

Чеснок выдавите через пресс и смешайте со сметаной. Укроп мелко нарубите.

Когда картофель готов, разверните фольгу, раскройте половинки и вложите во внутрь сметанный соус. Наверх положите кусочки рыбы и посыпьте укропом.