Шоколад в слоеном тесте

1. Пластину слоеного теста достать из холодильника, дать ему разморозиться минут 20. 2. Раскатать тесто в прямоугольник шире плитки шоколада. 3. В центр листа положить плитку шоколада.

4. Боковые стороны разрезать на полоски шириной 20-25 мм немного наискось. Угловые части вырезать. 5. Завернуть шоколадку в тесто - сначала загнуть верхние и нижние края. 6. Затем загибать боковые полоски по очереди - так, чтобы получилась красивая косичка. 7. Выложить слойку на противень, взбить желток и кисточкой смазать изделие. При желании сверху можно посыпать орешками или корицей.