Морской дракончик с томатным соусом с сельдереем и свиным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
3 порции
Ингредиенты
- Морской дракончик 3 шт
- Сельдерей 2 стебля
- Лук репчатый 1 шт (крупный)
- Свиной фарш 200 гр
- Чеснок 2 зубчик
- Острый красный перец 1 шт
- Пассата 1 шт (300 мл)
- Лавровый лист 1 шт
- Тимьян 2-3 веточки
- Любисток (lavas или Петрушка) свежая
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Мука
Шаги приготовления
1
Фарш обжарьте с мелко нарубленным чесноком и ложкой петрушки. Отложите в сторону.
2
Лук и сельдерей нарежьте и пассеруйте до прозрачности лука.
3
Добавьте полукольцами нарезанный острый перец и лавровый лист. Ещё немного обжарьте.
4
Добавьте пассату и верните в сковороду фарш. Прогрейте соус.
5
С рыбы срежьте голову, так как в плавниках содержится немного яда. Выпотрошите рыбу и вложите вовнутрь немного тимьяна. Обваляйте рыбу в муке и обжарьте на разогретом масле до готовности.
6
Подайте рыбу с соусом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82128
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
