Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с джемом

Name: Пирог с джемом
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Молока (тёплого); Кефира; Дрожжей; Сливочного масла (комнатной температуры); Муки + на подпыл; Сахара; Джема

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сабитова

#летнееменю Джем может быть любой. Диаметр формы 22 см

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

268

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Молока (тёплого) 200 мл
Кефира 4 ст. л.
Дрожжей 6 г
Сливочного масла (комнатной температуры) 50 г
Муки + на подпыл 500 г
Сахара 4 ст. л.
Джема 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В деже вылить молоко и добавить дрожжи. Перемешать. Оставить на 10 минут.

Добавить 2 яйца, сливочное масло, кефир, сахар. Перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Насадкой крюк, 12 минут.

Готовое тесто убрать под плёнку и оставить при комнатной температуре на 2 часа.

Рабочую поверхность подпылить мукой. Выложить тесто и обмять его. Разделить на 4 части. 1-ую часть (она чуть больше других) раскатать по диаметру формы плюс бортики. Форму смазать маслом и выложить наше тесто.

На тесто равномерно выложить половину джема. Из второй части раскатать круг по диаметру формы. Круг из теста положить на джем.

Далее выложить вторую часть джема. Раскатать третью часть по диаметру формы, сделать надрезы и выложить на джем. Защипнуть края.

Из 4 ой части сделать украшение. В миске взбить яйцо и смазать пирог. Выпекать при температуре 190° 15 минут.

Готовый пирог остудить. Лучше подержать в холодильнике пару часов для стабилизации джема.

...