Салат Айчичук

Овощи вымыть и обсушить.

Лук (в идеале красный, но можно и просто репчатый) порезать тонкими полукольцами. Залить кипятком и оставить на 5 минут.

В это время режем овощи. Помидоры дольками, а перец тонкой соломкой.

С лука слить воду. Добавить соль, перец, масло растительное и совсем немного яблочного уксуса и сахара. Хорошо перемешать, это и будет наша заправка. Обязательно пробуйте на вкус.

Соединяем заправку с овощами с помощью двух вилок перемешиваем.

Приятного аппетита 😋.