Это самый вкусный и нежный пирог

Name: Это самый вкусный и нежный пирог
Ingredients: Тесто Молоко – 70 г Растопленное сливочное; масло – 20 г Мука – 50 г Разрыхлитель – 1 неполная ч.л; Яйцо – 2 шт (не крупные) Сахар – 35 г; Ванильный сахар – 0,5п (5г) Соль щепотка; Начинка Ананас конс. - 400 г (565 г в банке вместе с соком)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

Тесто Молоко – 70 г Растопленное сливочное
масло – 20 г Мука – 50 г Разрыхлитель – 1 неполная ч.л
Яйцо – 2 шт (не крупные) Сахар – 35 г
Ванильный сахар – 0,5п (5г) Соль щепотка
Начинка Ананас конс. - 400 г (565 г в банке вместе с соком)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 35 г (2 ст.л без верха) сахара, 5 г (1 ч.л) ванильного сахара. Взбиваем миксером 3 минуты на средней скорости до пышной светлой массы. Вместо миксера можно хорошо взбить венчиком до пышной массы.

Далее добавляем 20 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем миксером до объедения продуктов. Просеиваем 50 г (2 ст.л с небольшим верхом) муки и 5 г (1 ч.л) разрыхлителя.

Перемешиваем, чтобы получилось гладкое однородное тесто без комочков. Последним вливаем 70 г молока. Перемешиваем. Готовое тесто жидкое. Для начинки берем консервированные ананасы кусочками. Сироп используем для другого рецепта. Нам понадобятся 400 г ананасов (565г в банке вместе с соком). Перемешиваем.

Форму для кекса, у меня размером 10*22 см, застилаем антипригарным пергаментом. Выливаем тесто с ананасами. Разравниваем.

Выпекаем пирог при 180 *С 30 минут в заранее разогретой духовке. Готовый пирог достаем из формы вместе с пергаментом. Удаляем пергаментом, остужаем пирог.