Пикантный салат из печеного перца

Name: Пикантный салат из печеного перца
Yield: 3
Ingredients: Сладкий перец 2 шт; Маринованный огурец 2 шт среднего размера; Красный лук 1 небольшая головка; Соль и зелень по вкусу; Оливковое масло 2-3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Очень вкусный салат, который едят даже противники перца. Салату желательно настояться....

45 минут

Ингредиенты

Сладкий перец 2 шт

Маринованный огурец 2 шт среднего размера

Красный лук 1 небольшая головка

Соль и зелень по вкусу

Оливковое масло 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Перец почистить и запечь в духовке до готовности. Мы пекли 30 минут при 200 градусах. 🔰Чуточку остудить перец и положить в пакет, чтобы легче снималась кожица. 🔰Очистить перец от кожицы и порезать соломкой.

🔰Лук тонко порезать на перья. Если лук недостаточно сладкий, желательно немного замариновать его в воде с уксусом. Я этого не делала. 🔰Огурец натереть на средней тёрке. 🔰Зелень мелко порезать. Я делала и с укропом, и со снытью. Со снытью вкус интересный, но с укропом вкуснее. 🔰Посолить по вкусу и заправить маслом. Дать настояться час-полтора.