Додстер из Додо пиццы

Name: Додстер из Додо пиццы
Ingredients: Расчет на 2-3 шт.; Лаваш тонкий 3 шт. или лепёшки тортилья. Диаметр круга 20-30 см.; Куриное филе 1 шт. ( 200 гр.); Помидор небольшой 1 шт.; Сыр моцарелла или сулугуни 200 гр.; Соль, перец чёрный по вкусу. Можно добавить любые специи по вкусу; Растительное масло 20-30 мл для обжарки филе; Соус:; Сметана, майонез или кефир 100-150 мл; Я в сметану добавила соль, перец, горчицу жидкую, укроп

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

А вы любите сырный ДОДСТЕР из Додо пиццы? Давайте сделаем такой же дома, только...

Ингредиенты

Расчет на 2-3 шт.

Лаваш тонкий 3 шт. или лепёшки тортилья. Диаметр круга 20-30 см.

Куриное филе 1 шт. ( 200 гр.)

Помидор небольшой 1 шт.

Сыр моцарелла или сулугуни 200 гр.

Соль, перец чёрный по вкусу. Можно добавить любые специи по вкусу

Растительное масло 20-30 мл для обжарки филе

Соус:

Сметана, майонез или кефир 100-150 мл

Я в сметану добавила соль, перец, горчицу жидкую, укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты. Сыр натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Помидоры помыть и нарезать мелкими кубиками. Филе нарезать мелкими кусочками. Так оно быстрее приготовится. Приготовить соус.

В сковороду налить немного растительное масло, хорошо разогреть. Отправить филе, помешивая обжарить до небольшой корочки. Примерно 1-3 минуты.

Добавить соль, специи, перемешать. Накрыть крышкой и довести до готовности. Примерно 3-5 минут. Иногда помешивать.

Готовое филе выложить на тарелку и дать немного остыть.

На лаваш выложить сыр.

Как на фото выложить филе. Полить соусом.

Добавить кусочки помидора.

Скручиваем додстер. Укутываем лепешкой только слой из курицы, слегка придавливаем. Крутим еще на пол оборота и снова придавливаем, уплотняем начинку.

Подворачиваем края лепёшки внутрь.

Закручиваем оставшуюся часть. Бока должны быть хорошо закрыты.

Вот так выглядит.

Выложить додстеры в форму для выпекания. Отправить в разогретую духовку до 180-200 гр. на 5-10 минут.

В духовке додстер не получается хрустящим. Поэтому разогреть сухую сковороду и обжарить со всех сторон до нужного состояния. Так лаваш получается хрустящим и очень вкусно.