Завтрак Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Нишалло или Нишолда

Name: Нишалло или Нишолда
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Сахар; Вода; Лимонная кислота; Яичный белок с1 4 шт. или; Сироп солодки; Ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

Сладость, напоминающая варенье белого цвета, только немного гуще. Распространена в...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

143

0 %

Белки

1 г

*0 %

Жиры0 г

0 %

Углеводы

38 г

0 %

Сахар

38 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сахар 370 г
Вода 100 мл
Лимонная кислота 1/3 ч. л.
Яичный белок с1 4 шт. или 120 г
Сироп солодки 3 ст. л.
Ваниль 1/2 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте все ингредиенты. В сотейнике соединить сахар, воду и лимонную кислоту.

Перемешать, ставим на огонь, незабываем помешивать, после закипания варим на среднем огне 10 минут. Чтобы проверить что сироп загустел, опустить чайную ложку с сиропом в холодную воду, оно должно застыть. Затем остудить строго 30-40 градусов.

Белки взбиваем миксером. Добавляем сироп солодки и ванилин.

Продолжаем взбивать, тонкой струйкой вливаем сироп. Непрерывно взбиваем. Подаём к столу. Приятного аппетита!

...