Салат "Любовница"

Естественно, как и полагается любовнице, он и сладкий, и горький, и пикантный - словом, разный.

Правда, муж мой говорит, что салат "Любовница" назвали совсем неверно.

Золотая морковь, серебряный сыр и царственно пурпурная свекла - такой может быть только любимая!

Итак, чтобы приготовить первый слой салата, нам понадобится тертая сырая морковь и изюм (ведь в любой женщине должна быть изюминка).

Если вам попалась несладкая морковь, то добавьте в нее немножко сахара.

Объедините морковь, сахар, изюм, все перемешайте и уложите в салатницу.

Полейте майонезом, хотя, иногда можно использовать густую сметану или сливки - это полезнее.

Второй слой делаем пикантно острым.

Для него нам понадобится твердый сыр и чеснок после манипуляций с чеснокодавилкой.

Объединяем их, выкладываем в салатницу на сладенький слой.

Третий слой - самый нарядный и многообещающий.

Натираем вареную свеклу на терке, добавляем грецкие орешки и нарезанный чернослив.

Тщательно перемешав, добавляем сметану, майонез или сливки и выкладываем третий слой в салатницу.

Советы:

Чтобы салат был сочнее, дайте ему настояться - морковь даст сок.

Сухой изюм и чернослив замачиваем в кипятке - так вкусней.