Салат с кальмарами и яйцом

Ингредиенты:

Кальмары - 150 гр.

Лук зеленый

Огурец свежий – 2 шт.

Грудка отварная – 200 гр.

Майонез

Зелёный салат

Сыр твердый – 150 гр.

Яйца - 3 шт.

Редька и морковь для украшения

Приготовление:

Кальмары вымыть. Варим 3 минуты в подсоленной воде с лавровым листом. Не переварите, иначе они станут жесткими. А можно положить их в воду, довести до кипения, выключить и оставить на минуты 4-5.

Нарежем кальмары, огурцы и отварную грудку соломкой.

Сварим яйца и отделим белки от желтков. Сыр и белки натрем на мелкой тёрке.

Зеленый лук нарежем мелко.

Теперь порционно выкладываем ингредиенты в салатники слоями:

1 слой – зеленый салат измельченный или просто разложим

2 слой – зеленый лук

3 слой – огурец

4 слой – отварная грудка

5 слой – майонез

6 слой – кальмары

7 слой – сыр и белок разложить по кругу

Украсим салат из кальмаров с яйцом бабочками из моркови, ромашками из редьки и листиками огурца. Смотрится очень эффектно!

Приятного аппетита!