Салат "Любимая лошадка"

Name: Салат "Любимая лошадка"
Ingredients: болгарских перца крупного размера, желательно разного цвета; яиц куриных; грибов; мяса говядины или 1 куриная грудка; твердого сыра; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор радомира

Ингредиенты

болгарских перца крупного размера, желательно разного цвета 4

яиц куриных 6

грибов ,5 кг

мяса говядины или 1 куриная грудка 300 г

твердого сыра 100 г

майонез

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца отвариваем, отделяем желтки от белков, желтки измельчаем, добавляем майонез, перемешиваем.

Болгарский перец измельчаем, добавляем мелко нарубленное вареное мясо, майонез и перемешиваем.

Грибы слегка отвариваем, жарим на сливочном масле, так, чтобы масло только слегка пропитало грибы.

Теперь выкладываем на блюдо первый слой из болгарского перца с мясом, создаем форму головы лошадки. на него выкладываем второй слой из желтков с майонезом, разравниваем и посыпаем тертым на крупной терке белком с кусочком твердого сыра, без добавления майонеза.

Из жаренных грибов делаем гриву, глаз и челку лошадке.

Уздечку можно сделать из любых подручных овощей или ягод. в данном варианте - это тонко порезанная вареная морковь и консервированный зеленый горошек.

Отлично смотрится сбруя из гранатовых зерен или клюквы, мороженной черной смородины.

Пприятного аппетита!

...