Салат новогодний с печенью трески «Маковое поле»

Не очищая, натереть огурец на терке, подсолить, когда выделится сок – слить его, отжав огурцы.

Вилкой размять печень трески, потереть на терке вареные яйца и сыр, мелко нарезать зелень и лук.

Соединить треску, огурец, сыр, яйца, зелень, лук, майонез, поперчить и перемешать, уложить новогодний салат в салатницу.

Из помидора или сладкого перца вырезать маковые лепестки, выложить их на салат, сделать веточки мака из нарезанных соломкой огурцов (вымочить соломку в ледяной воде, чтобы она стала упругой).

Также зелень на салате можно сделать из укропа.

Перед подачей на новогодний стол убрать салат новогодний с печенью трески «Маковое поле» в холод.