Постный салат с фрикадельками из рыбы и рисом

Name: Постный салат с фрикадельками из рыбы и рисом
Ingredients: салата/пекинской капусты; фарша рыбного; свежих огурцов; сухого риса; оливкового масла; сока лимона; сахарной пудры; соли; специи; перец; цедра лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

салата/пекинской капусты 300 г

фарша рыбного 300 г

свежих огурцов 200 г

сухого риса 100 г

оливкового масла 6-8 ст. л.

сока лимона 1 ч. л.

сахарной пудры 1/2 ч. л.

соли 2/3 ч. л.

специи

перец

цедра лимона

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить фрикадельки на сковороде с растительным маслом до подрумянивания.

Отварить в подсоленной воде рис, воду слить, дать рису остыть.

Нашинковать салат/капусту соломкой, мелко нарезать огурцы, соединить все подготовленные ингредиенты, выложить сверху фрикадельки.

Соединить около 1/5 ч.л. цедры лимона с сахарной пудрой и солью, растереть, добавить специи, поперчить, влить сок лимона, перемешивать до полного растворения соли и пудры, затем добавить масло, хорошо взбить все до однородности, полить заправкой салат.

Подается постный салат с фрикадельками из рыбы и рисом теплым или комнатной температуры.

...