Восточная кухня Салат

Салат «Фатуш»

Name: Салат «Фатуш»
Ingredients: помидор; салат; огурцы; чеснок; лимонный сок; зеленый лук; мята; соль; оливковое масло; перец; лаваш

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Приготовьте по этому рецепту традиционный ливанский салат «Фатуш» для повседневного или...

Ингредиенты

помидор 350 г

салат 100 г (любой листовой)

огурцы 200 г

чеснок 2-3 зубчика

лимонный сок 2 ст.л.

зеленый лук 100 г

мята 10 г (свежая)

соль

оливковое масло 2 ст.л.

перец

лаваш (ливанский двухслойный)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

194

человека планируют готовить

Все овощи и зелень промыть, обсушить.

Салат нарвать мелко руками, выложить в глубокую миску, добавить нарезанные кубиками огурцы и помидоры, рубленый лук.

Оливковое масло перемешать с соком лимона и пропущенным через пресс чесноком, взбивать соус миксером до побеления, добавить к овощам получившуюся заправку.

Приправить салат мятой, поперчить и посолить, перемешать.

Лаваш нужно нарезать некрупными квадратами или треугольниками, выложить в сковороду и с большим количеством растительного масла обжарить до зарумянивания, выложить шумовкой на бумажное полотенце, когда стечет лишний жир, посыпать жареным лавашем салат.

Подавать салат «Фатуш» сразу после приготовления, пока лаваш еще теплый.

Приятного аппетита!

...