Салат с курицей

Name: Салат с курицей
Ingredients: Салат Айсберг; куриного филе; перепелиных яиц; крупный помидор; багета для сухариков; желтка; Оливковое масло; Горчица в зернах

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viktoria Denisova

Салаты я готовлю как к основным блюдам, так и для перекуса. Такой салат служит очень...

Ингредиенты

Салат Айсберг 1 шт

куриного филе 0.5 кг

перепелиных яиц 10

крупный помидор 1

багета для сухариков 3 кусочка

желтка 2

Оливковое масло

Горчица в зернах

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринуем куриное филе в смеси любимых специй и соли в течение часа. Затем обжариваем до полной готовности. Просушиваем от излишков масла бумажным полотенцем.

Нарезаем айсберг некрупными кубиками. Готовим заправку из смеси желтков, масла, горчицы и смешиваем с салатом.

Нарезаем филе на пластинки, отваренные перепелиные яйца на половинки и помидор на кубики. Из багета подсушиваем сухарики.

Смешиваем все ингредиенты вместе. Готовый салат посыпаем по желанию сыром пармезан.

Такой салат можно делать с креветками. В этом случае креветки отвариваем, очищаем и в заправку добавляем анчоусы (можно заменить килькой пряного посола).